Desde hace unos años, ha existido mucho misticismo alrededor de la leche y los productos lácteos. Se le ha tildado a veces de un alimento poco saludable, y que a larga, aporta más desventajas que beneficios. En Herci, no pensamos lo mismo, y queremos romper dicha fábula, por eso argumentamos el porqué debes tomar leche todos los días.

Beneficios de la leche

Los productos lácteos congenian muy bien con una dieta saludable. La leche, contiene nutrientes esenciales como el magnesio o el calcio, elementos básicos que nos proporcionan la energía necesaria para realizar todas nuestras tareas diarias, además de reparar y renovar las células de nuestro cuerpo.

También cabe destacar que la leche dispone de una gran suma de la famosa “vitamina B12”, sustancia vital para las personas, ya que ayuda a mantener la salud de las neuronas y de la sangre.

Por otro lado, las comidas lácteas son ideales para los más pequeños. Su gran cantidad de nutrientes son esenciales para el correcto crecimiento de estos, pero, si hay que destacar uno en concreto, por encima del resto, es el calcio. Una adecuada ingesta de esta sustancia es fundamental para el correcto crecimiento y desarrollo de los huesos durante la etapa infantil.

Tipos de leche

Como ya es sabido, la leche que tomas todos los días puede provenir de diferentes animales o plantas. Cada uno contiene diferentes cantidades de nutrientes y materiales grasos. Por eso, en Herci, vamos a señalar cuales son los tipos de leche más comunes en los supermercados, además de describir los diversos beneficios de cada una de estas.

Vaca. A pesar de su pérdida de popularidad en los últimos años, los productos lácteos de origen vacuno tienen un alto valor nutritivo. Contienen un gran nivel de vitaminas y minerales, además de proteínas y grasas saludables para nuestro cuerpo.

Cabra. Aunque contenga un gusto algo diferente a la leche de vaca, los productos lácteos provenientes de la cabra contienen una composición nutricional muy similar. Además, posee altas propiedades antiinflamatorias, y una menor cantidad de lactosa, haciendo que sea una leche más digestiva.

Soja. Alternativa perfecta para todos aquellos son alérgicos o intolerantes a la lactosa pero aman su sabor. Contiene un nivel parecido de  nutrientes a la leche, además de ser altamente beneficiosa para el corazón y el sistema circulatorio.

Almendra. Este tipo de producto tiene la misma consistencia que la leche de vaca, pero no tiene gluten, ni lactosa, ni colesterol, y es rica en vitaminas y minerales, como el potasio y el calcio.

En pocas palabras, la leche es un producto muy saludable a la par de variado. Existen tipos para todo tipo de persona y sus necesidades nutricionales. No importa la edad, el tipo de alimentación o la condición física de cada persona, los productos lácteos son ideales para todo el mundo. ¡A que para tomarte un buen vaso!